Un fruit d’or sous un ciel tempéré Il y a, niché dans nombre de jardins français, un arbre à l’allure modeste, parfois mal compris, mais dont les fruits incarnent un été que l’on aimerait éternel. L’abricotier Bergeron, ce nom qui chante déjà comme une promesse de soleil, mérite toute notre attention. Plus qu’un simple arbre fruitier, c’est un compagnon rustique …
L’intelligence artificielle au service de la création artistique Longtemps considérée comme un domaine réservé aux sciences et à la technologie, l’intelligence artificielle (IA) s’immisce désormais dans les sphères les plus sensibles de la création humaine, à savoir l’art. Dans le monde de l’art contemporain, la présence de technologies d’IA bouscule les codes traditionnels, remet en question l’idée même de l’artiste …
Un petit trésor végétal dans un grain : la graine de nigelle Parfois surnommée « l’or des pharaons », la graine de nigelle ne paie pas de mine, mais son potentiel étonne. Utilisée depuis plus de 3000 ans en médecine traditionnelle au Moyen-Orient, en Inde ou encore en Afrique du Nord, cette petite graine noire, issue de la plante Nigella …
Une petite graine au destin millénaire Il est des trésors que l’on trouve non pas dans une caverne oubliée, mais au cœur discret d’une fleur : la nigelle. De son nom savant Nigella sativa, cette plante originaire d’Asie du Sud-Ouest et du bassin méditerranéen semble sortie tout droit d’un manuel d’herboristerie ancestral. On l’appelle aussi cumin noir, parfois sésame noir …
Le petit secret rouge (foncé) de vos citronniers Dans le théâtre secret du jardin, certains protagonistes prennent place sans faire de bruit – mais quel rôle ! Le sang séché en est un. Énigmatique, presque moyenâgeux dans sa sonorité, il évoque tour à tour une potion alchimique et une astuce oubliée de grand-mère. À tort sous-estimé, cet engrais d’origine animale …
Quand le sucre fait grise mine : vivre (et cuisiner) sans fructose Imaginez un dessert, crémeux, délicatement parfumé, qui fond sous la langue… mais sans une goutte de fructose. Utopie ou réalité sucrée ? Quand on découvre une intolérance au fructose – ou que l’on choisit d’en réduire sa consommation – c’est tout un pan de notre pâtisserie traditionnelle qui …
Une révolution silencieuse dans le monde du livre Alors que les géants du commerce en ligne dominent depuis des années le marché du livre, une tendance discrète mais significative est en train de s’imposer : l’essor des librairies en ligne indépendantes. Longtemps éclipsées par des plateformes comme Amazon, ces nouvelles librairies numériques misent sur des approches éthiques, locales et centrées …
« `html La sieste, un remède naturel aux baisses d’énergie De nombreuses cultures à travers le monde ont intégré la sieste à leur routine quotidienne. Pourtant, dans les sociétés modernes occidentales, elle a longtemps été perçue comme une preuve de paresse, voire comme une perte de temps. Aujourd’hui, les études scientifiques changent la donne : faire une courte sieste en journée …
Cookeo vs Thermomix : lequel choisir pour révolutionner votre cuisine ? Ah, le rêve d’une cuisine rapide, efficace et savoureuse sans passer des heures derrière les fourneaux… Si vous cherchez un allié culinaire, deux noms reviennent sans cesse dans le débat : le Cookeo et le Thermomix. Deux robots cuiseurs stars, mais des fonctionnalités bien différentes. Alors, lequel conviendra le …
« `html La face sombre de l’industrie textile Longtemps ignorée, l’impact environnemental de l’industrie textile est désormais sous le feu des projecteurs. Ce secteur, considéré comme le deuxième plus polluant au monde après le pétrole, contribue de manière significative au changement climatique, à la pollution des eaux et à la production de déchets. Entre les ressources intensives nécessaires à la production …
