La levure de bière a beau porter un nom un peu vieillot, elle reste l’un des compléments alimentaires les plus connus du grand public. On la retrouve en gélules, en poudre ou en paillettes, souvent associée aux soins de la peau, des cheveux et des ongles. Mais que sait-on vraiment de ses effets ? Est-elle utile au quotidien, ou seulement …
La cannelle fait partie de ces ingrédients qu’on croit connaître par cœur. Une pincée dans un gâteau, un peu sur une compote, et l’affaire est réglée. Sauf que lorsqu’on cherche une cannelle sans gluten, les choses deviennent un peu plus techniques. Car si la cannelle pure ne contient pas de gluten à l’état naturel, tous les produits vendus sous ce …
À Essey-lès-Nancy, trouver des produits bio, locaux et un peu plus responsables n’a rien d’un parcours du combattant. La commune, située aux portes de Nancy, bénéficie d’un accès pratique à plusieurs circuits d’achat : magasins spécialisés, marchés, producteurs de proximité, rayons bio en grande distribution et achats en direct. Encore faut-il savoir où regarder, et surtout quoi comparer. Car derrière …
Quand on parle d’aliments avec protéines, le réflexe est souvent le même : penser immédiatement à la viande, aux œufs ou au poisson. Pourtant, la réalité est plus large. Les protéines se retrouvent aussi dans les légumineuses, les produits laitiers, les céréales complètes, les oléagineux ou encore certains aliments du quotidien qu’on n’associe pas toujours à cet apport. Et c’est …
Quand on parle d’aliments avec protéine, on pense souvent à la viande, aux œufs ou au poisson. Pourtant, la réalité est plus large — et souvent plus intéressante. Les protéines ne servent pas seulement à “faire du muscle” : elles participent à la construction des tissus, au maintien de la masse musculaire, à la satiété et au bon fonctionnement de …
À Marcq-en-Baroeul, l’offre bio s’est nettement développée ces dernières années. Entre les grandes enseignes spécialisées, les commerces de quartier et les rayons bio des supermarchés, le choix ne manque pas. Mais justement : comment s’y retrouver sans perdre de temps, ni acheter “bio” seulement sur l’étiquette ? Un bon magasin bio ne se juge pas seulement à son logo vert …
À Juvignac, comme dans beaucoup de communes de la métropole montpelliéraine, la demande en produits bio ne cesse de progresser. Fruits et légumes de saison, vrac, cosmétiques naturels, compléments alimentaires, produits d’entretien plus respectueux de l’environnement : les habitudes de consommation évoluent vite, et les clients cherchent désormais des solutions simples pour acheter mieux, sans multiplier les kilomètres. Si vous …
Les protéines ont souvent la réputation d’être réservées aux sportifs, aux adeptes de la musculation ou à ceux qui comptent chaque gramme dans leur assiette. En réalité, elles concernent tout le monde. Elles participent à la construction et à l’entretien des muscles, mais aussi de la peau, des cheveux, des ongles, des enzymes et de nombreuses hormones. Autrement dit, impossible …
Le gratin de pâtes au fromage râpé fait partie de ces recettes simples qui répondent à une vraie question du quotidien : que préparer vite, avec peu d’ingrédients, sans sacrifier le goût ? Bonne nouvelle, ce plat coche toutes les cases. Économique, facile à adapter et particulièrement apprécié des enfants comme des adultes, il s’impose comme une valeur sûre des …
À Paris, les magasins bio ne manquent pas. Entre les grandes enseignes spécialisées, les épiceries de quartier et les marchés qui misent sur le local, l’offre est devenue très large. Bonne nouvelle pour les consommateurs : il est aujourd’hui possible de faire ses courses bio sans traverser toute la ville ni exploser son budget. Moins bonne nouvelle : avec autant …
